Beschreibung
1 Stück mit ca. 650 g.
Flanksteak vom Bio Angus Jungrind 8-10 Monate alt, deshalb ist dieses Fleisch sehr fein fasrig und sehr mild im Geschmack, ein einzigartiges Erlebnis. Es wurde mind. 7 Tage im eigenen Kühlraum am Stück (viertel Rind) abgehangen. Vakuum verpackt.
Zubereitung wie Rumpsteak.