Beschreibung
Der ausgelöste Knochen mit dem Knorpelstück ist im Vakuumbeutel, für die Zubereitung einer Soße, mit enthalten. Das Fleisch ist langsam gewachsen und hat deshalb eine feste Faser, diese ist auch im Stande den Fleischsaft festzuhalten, so dass dieses Putenfleisch immer saftig bleibt, wenn es nicht zu heiß gebraten wird. Bitte rechnen Sie eine längere Bratzeit ein und richten Sie sich nicht nach einer Kerntemperatur.
Genauere Zubereitungstipps finden Sie im anhängenden Video!
