Braten vom Bio Angus Jungrind 8-10 Monate alt, deshalb ist dieses Fleisch sehr fein fasrig und sehr mild im Geschmack, ein einzigartiges Erlebnis. Es wurde mind. 7 Tage im eigenen Kühlraum am Stück (viertel Rind) abgehangen. Falls Sie ein spezielles Bratenstück wünschen, z.B. das falsche Filet oder die Rolle, teilen Sie uns dies bei der Bestellung einfach mit. Vakuum verpackt.

Gulasch vom Bio Angus Jungrind 8-10 Monate alt deshalb ist dieses Fleisch sehr fein fasrig und sehr mild im Geschmack, eine einzigartiges Erlebnis. Es wurde mind. 7 Tage im eigenen Kühlraum am Stück (viertel Rind) abgehangen. Vakuum verpackt.

Hackfleisch vom Bio Angus Jungrind 8-10 Monate alt deshalb ist dieses Fleisch sehr mild im Geschmack, eine einzigartiges Erlebnis. Unser Hackfleisch wird direkt nach dem Ausbeinen aus sehr viel Magerfleisch durch den Fleischwolf gelassen, abgepackt und schockgefrostet.

Hähnchen zum Braten, küchenfertig mit Innereien und Hals. Das Fleisch ist langsam gewachsen und bleibt deshalb auch saftig.

2 Stück mit jeweils ca. 500 g.

Brustfleisch von der Bio-Pute, das Fleisch ist langsam gewachsen und hat somit eine feste Faser, d.h. sie haben ein Fleischgefühl im Mund und es ist immer saftig. Bei der Zubereitung beachten Sie bitte die Tipps im anhängenden Video!

Das Fleisch ist langsam gewachsen und hat deshalb eine feste Faser, diese ist auch im Stande den Fleischsaft festzuhalten, so dass dieses Putenfleisch immer saftig bleibt, wenn es nicht zu heiß gebraten wird. Bitte rechnen Sie eine längere Bratzeit ein und richten Sie sich nicht nach einer Kerntemperatur. 

Genauere Zubereitungstipps finden Sie im anhängenden Video!

Das Fleisch ist langsam gewachsen und hat deshalb eine feste Faser, diese ist auch im Stande den Fleischsaft festzuhalten, so dass dieses Putenfleisch immer saftig bleibt, wenn es nicht zu heiß gebraten wird. Bitte rechnen Sie eine längere Bratzeit ein und richten Sie sich nicht nach einer Kerntemperatur. 

Genauere Zubereitungstipps finden Sie im anhängenden Video!

Der ausgelöste Knochen mit dem Knorpelstück ist im Vakuumbeutel, für die Zubereitung einer Soße, mit enthalten. Das Fleisch ist langsam gewachsen und hat deshalb eine feste Faser, diese ist auch im Stande den Fleischsaft festzuhalten, so dass dieses Putenfleisch immer saftig bleibt, wenn es nicht zu heiß gebraten wird. Bitte rechnen Sie eine längere Bratzeit ein und richten Sie sich nicht nach einer Kerntemperatur. 

Genauere Zubereitungstipps finden Sie im anhängenden Video!

1 Flügel besteht aus 2 Teilen.

Das Fleisch ist langsam gewachsen und hat deshalb eine feste Faser, diese ist auch im Stande den Fleischsaft festzuhalten so dass dieses Putenfleisch immer saftig bleibt wenn es nicht zu heiß gebraten wird. Bitte rechnen Sie eine längere Bratzeit ein und richten Sie sich nicht nach einer Kerntemperatur. Genauere Zubereitungstipps finden Sie im anhängenden Video!

Das Fleisch ist langsam gewachsen und hat deshalb eine feste Faser, diese ist auch im Stande den Fleischsaft festzuhalten so dass dieses Putenfleisch immer saftig bleibt wenn es nicht zu heiß gebraten wird. Bitte rechnen Sie eine längere Bratzeit ein und richten Sie sich nicht nach einer Kerntemperatur. Genauere Zubereitungstipps finden Sie im anhängenden Video!