Unser Hof
Rinder
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Im Jahr 1983 stellten wir unseren Betrieb von Bullenmast auf Mutterkuhhaltung um. Wir entschieden uns für die Rasse Deutsch Angus die für ihr hervorragend zartes Fleisch bekannt ist.
Die Kühe haben sehr gute Muttereigenschaften und ein hohes Sozialverhalten.
Unsere 80 Mutterkühe leben mit ihren Kälbern und zwei Deckbullen in Herden auf 80 Hektar Wiesen. Die Weidesaison geht von März bis Ende November. In den Wintermonaten sind sie in einem Offenfrontstall, der mit Stroh eingestreut wird. Auch hier steht ihnen eine Auslauffläche von ca. 10 Hektar zur Verfügung. Zu fressen bekommen sie im Sommer das Gras das auf den Weiden wächst und im Winter eigen erzeugtes Futter, wie Heu und Silage.
- Deutsch Angus-Rind
- Eigene Zucht
- Mutterkuhhaltung
- Natürliche Haltung: Herden mit Kälbern und Deckbullen (natürliche Fortpflanzung)
- Weiden mit Hanglage und Waldbestand
- Ganzjährige Weidehaltung mit Offenstall
- 1ha (10000m²) Weide pro Kuh mit Kalb
- Selbsterzeugtes Biofutter für die Wintermonate
- Zartes Fleisch, nur Jungtiere
- Küchenfertige Pakete (Braten, Rouladen, etc.) ·
Puten
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Unsere Puten kommen mit ca. 5 Wochen auf unseren Hof. Hier werden Sie ca. 3 Wochen in einem geräumigen Stall aufgezogen. Anschließend dürfen sie tagsüber bei schönem Wetter auf die Weide. Sollte das Wetter schlecht sein steht ihnen ein großer und überdachter Außenbereich zur Verfügung. Die ersten fünf Wochen bekommen sie Bioputenkorn von der Kaisermühle aus Gänheim anschließend werden sie langsam auf hofeigenes Futter umgestellt. Dieses besteht aus eigen erzeugten Biogetreide und Biosoja.
Hähnchen
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Die Hähnchen kommen als Eintagsküken auf unseren Hof. Hier werden sie ca. 4 Wochen in einem Aufzuchtstall gehalten. Dann ziehen sie in einen Stall mit angrenzender großer Grünfläche, auf der Obstbäume stehen um. Im Stall sind erhöhte Sitzgelegenheiten aus Stroh und Sitzstangen, sowie Futtertröge und Tränken. Der Stall wird mit Stroh eingestreut. In der Aufzuchtphase bekommen sie Biokükenkorn von der Kaisermühle aus Gänheim und nach ca. vier Wochen werden sie, wie auch unsere Puten, auf hofeigenes Futter umgestellt.